একটি রেফ্রিজারেটর ট্রাক হল একটি বন্ধ বাক্স টাইপ পরিবহন যানবাহন যা হিমায়িত বা তাজা রাখা পণ্য পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি রেফ্রিজারেটর ইউনিট দিয়ে সজ্জিত একটি রেফ্রিজারেটর বিশেষ পরিবহন যানবাহন,একটি রেফ্রিজারেশন ডিভাইস এবং একটি পলিউরেথেন বিচ্ছিন্ন কম্পার্টমেন্টএটি প্রায়শই হিমায়িত খাদ্য (ফ্রিজ ট্রাক) দুগ্ধজাত পণ্য (দুগ্ধ পরিবহন যানবাহন), শাকসবজি এবং ফলমূল (তাজা পণ্য পরিবহন যানবাহন) পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়।ভ্যাকসিন এবং ওষুধ (ভ্যাকসিন পরিবহন যানবাহন)ইত্যাদি।
রেফ্রিজারেটেড ট্রাকগুলি একটি বিশেষ যানবাহন চ্যাসির ভ্রমণ অংশ, একটি বিচ্ছিন্ন এবং তাপ সংরক্ষণকারী শরীর (সাধারণত পলিউরেথেন উপাদান, ফাইবারগ্লাস শক্তিশালী প্লাস্টিক,রঙিন ইস্পাত প্লেট, স্টেইনলেস স্টীল ইত্যাদি), একটি হিমায়ন ইউনিট, হিমায়িত ট্রাকের অভ্যন্তরে একটি তাপমাত্রা রেকর্ডার এবং অন্যান্য উপাদান। বিশেষ প্রয়োজনীয়তা সহ যানবাহনগুলির জন্য, যেমন মাংস হুক ট্রাক,অপশনাল আনুষাঙ্গিক যেমন মাংসের হুক, কোমর ফ্রেম, অ্যালুমিনিয়াম খাদ গাইড রেল, এবং বায়ুচলাচল স্লট যোগ করা যেতে পারে।
কেবলমাত্র রেফ্রিজারেটর ট্রাকটি সঠিকভাবে ব্যবহার এবং পরিচালনা করলে পণ্যগুলি ভাল অবস্থায় পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে।যেহেতু হিমায়িত ট্রাকগুলি বিশেষভাবে তাপমাত্রা সংবেদনশীল পণ্যগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাপমাত্রা নিশ্চিত করা হিমায়িত ট্রাকের মূল চাবিকাঠি। যদি এটি সঠিকভাবে ব্যবহার বা পরিচালনা করা হয় তবে পণ্যগুলি ভাল অবস্থায় সংরক্ষণ বা পরিবহন করা হবে না।